Forberedelsestid ca. 15 minutter
Bagetid ca. 15 minutter
Giver ca. 20 småkager
Ingredienser :
- 125 ml smeltet smør
- 250 gr brun farin
- 2 store æg
- 375 ml. strimlet græskar
- 300 gr. mel
- 4 tsk bagepulver
- ½ tsk kanel
- 250 ml rosiner
- 205 ml smulrede jordnødder
Opskrift :
Forvarm oven til 190 grader
Bland det smeltede smør og den brune farin og tilsæt derefter æggene.
Kog godt igennem og tilsæt græskar strimlerne
Kog lidt mere og sæt tilside.
Bland mel, bagepulver og kanel
Tilsæt derefter denne blanding til græskarblandingen.
Tilsæt rosiner og jordnødder og bland godt
Smør en bageplade og læg små kugler af blandingen herpå
Bag 10 til 15 minutter i ovnen